中考網(wǎng)整理了關(guān)于2021年中考生物知識點：泡菜的制作流程，希望對同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　①泡菜的制作流程：

　�、跍y定亞硝酸鹽的含量：

　　（1）NO＋對氨基苯磺酸→反應(yīng)物；

　　反應(yīng)物＋N1萘基乙二胺鹽酸鹽→玫瑰紅色染料。

　�。�2）亞硝酸鹽溶液的濃度高，顏色深些；溶液濃度低，顏色淺些。

　　（3）檢測步驟：配制溶液→制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液→制備樣品處理液→比色。


 

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