中考網(wǎng)整理了關(guān)于中考飲食:備考食譜,希望對同學(xué)們有所幫助,僅供參考。
1、早餐不能吃太多高蛋白。因為高蛋白的食物不太容易消化,吃太多,血液都跑到消化系統(tǒng)消化高蛋白,腦子缺氧,自然反應(yīng)慢,容易打瞌睡。早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食。米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后,能立即產(chǎn)生葡萄糖,補(bǔ)充腦部能量,改善腦疲勞。
早餐原則:早餐必須吃好,保證上午大腦對能量和營養(yǎng)素的需求,提高注意力、增強(qiáng)記憶力。食譜推薦:1.豆類、瘦肉粥及面條;2.各種帶餡面點、糕點、雞蛋、牛奶或豆奶;3.適量調(diào)味醬菜:炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉。
2、午餐豐盛,卵磷脂不可少。午餐要相對豐盛一些,肉類食物、蔬菜類食物,盡量翻新花樣,因為備考期間,考生由于心理緊張,可能沒什么食欲。
午餐原則:午餐可以多吃一些動物類食物和蔬菜,尤其是要補(bǔ)充不飽和脂肪酸、維生素A、C、鐵、卵磷脂等營養(yǎng)素。食譜推薦:1.肉類食物如蛋類、奶類、魚類、大豆、禽類、動物肝臟、蝦、貝殼類、瘦肉都很適合考生。最好每天準(zhǔn)備一個雞蛋,因為蛋黃中富含卵磷脂,它可以及時補(bǔ)充大腦營養(yǎng)。2.蔬菜和菌類食物,如香菇、海帶、紫菜、胡蘿卜、西紅柿等,每天換一個花樣。這些蔬菜呈堿性,多吃蔬菜能減少腦疲勞。
3、晚餐清淡營養(yǎng),能促進(jìn)睡眠。晚餐要清淡營養(yǎng),不宜吃太多。
晚餐原則:主食不必都是白米飯,也可以做點粗糧。食譜推薦:1.用小米、燕麥、綠豆、黑豆、蓮子等粗糧熬成的粥。小米含有豐富的色氨酸,使人容易入睡。2.魚、豆類、濃肉湯等易消化的食物?忌鷮W(xué)習(xí)疲勞,容易出現(xiàn)低鉀的狀態(tài),全身乏力,因此,每天可以補(bǔ)充一兩碗濃肉湯,濃肉湯里含有豐富的鉀元素。另外,有的考生看書復(fù)習(xí)到深夜,如果晚上餓了,臨睡前20~30分鐘可以吃夜宵,如熱牛奶、黑芝麻糊、紅棗蓮子羹、小米粥、蘋果、香蕉等。不要喝濃茶、咖啡或提神飲料來增強(qiáng)精力,影響夜間的睡眠質(zhì)量。
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